2021.0926 真備こども食堂

2021.09.26
2021年

真備こども食堂　９月２６日　日曜日
お渡時間　１６時から１８時
参加スタッフ１０名
受付1名、衛生1名、調理５名調理補助３名　合計１０名　利用者４８名
※佐賀帰りのスタッフは、9日にPCR検査で陰性でしたので、ご安心ください。
※感染防止対策として現在テイクアウトドライブスルー式に限定しています。

本日のメニュー
今回のご飯は親子丼、ご飯と別々に容器を分けています。
こうすることにより、ご飯が汁気を含むのを防ぎ、美味しく食べていただけるように一手間の愛情を注ぎ込んでまーす。

今回のご当地料理は玉島の名物コロッケの、備中牛を使用した。
「牛すきコロッケ」と岡山県産の白桃を使用した「もっコロ」です。
平岡さんありがとうございます。
牛すきコロッケは、すき焼きのタレのような甘味があり、ホックホクの美味しさ！
モッころは、桃の果肉に香りも甘く、さらにお芋はとろとろでこれまたド級に美味しい一品！！！
スタッフも味見をさせていただきましたが、これはお勧めのコロッケです！
久米南の池内さんからきゅうりのご支援がありました。
ありがとうございます。
きゅうりの佃煮に使わせて頂き、さらに、何本かずつに分けてお弁当を取りに来て頂いた方にお繋ぎしました。
野菜が高騰しているなかで、皆さんとても喜ばれていました。
きゅうりの佃煮は、先日支援に行った佐賀で、きゅうり農家さんに教わった調理方法を実践し、美味しく調理できました。
また、いつも真備こども食堂を利用してくださる方が、自宅で取れた野菜をと、ピーマンのご支援を頂いたので、きゅうりと一緒にお持ち帰り頂きました。
ありがとうございます。
ブルーベリーは、真備の匿名の方にご支援頂きました。
甘くて、めちゃめちゃ美味しいブルーベリーでした！
ありがとうございました。