11月20日　夕食

内郷コミュニティーセンター避難所
・豚大根（200食）
・白菜とネギと麩の味噌汁（200食）
・白菜ご飯（200食）

下平窪公民館
・豚大根（200食）

計800食

 

11月21日　夕食

内郷コミュニティーセンター避難所
・チンジャオロース（200食）
・白菜のピリ辛和え（200食）
・白菜のおひたし（200食）
・中華スープ（200食）
・ご飯（200食）

計1000食

 

11月22日　夕食

内郷コミュニティーセンター避難所
・豚じゃが（200食）
・サバ飯（200食）
・生姜のきんぴら（200食）
・大根と人参と玉ねぎの味噌汁（200食）

下平窪公民館
・豚じゃが（200食）

計900食

 

11月24日　夕食

内郷コミュニティーセンター避難所
・鳥蒲焼（200食）
・キャベツとツナのサラダ（200食）
・切り干し大根（200食）
・ネギスープ（200食）
・ご飯（200食）

計1000食

 

11月25日　夕食

内郷コミュニティーセンター避難所
・サバ大根（200食）
・人参しりしり（100食）
・大根の漬物ー柚子風味（50食）
・大根の漬物ーピリ辛（50食）
・サツマイモとカボチャの味噌汁（200食）
・ご飯（200食）

下平窪公民館
・サバ大根（100食）

計900食

 

11月26日　夕食

内郷コミュニティーセンター避難所
・ヘルシーベジタブルカレー（200食）
・豚バラ肉のガーリックバターソテー（200食）
・キャベツのツナサラダ（200食）
・人参しりしり（200食）
・ご飯（200食）

計1000食

 

11月27日　夕食

内郷コミュニティーセンター避難所
・チキンポトフ（200食）
・ゆかりご飯（100食）
・塩昆布ご飯（100食）

下平窪公民館
・チキンポトフ（150食）

計550食

 

11月29日

内郷コミュニティーセンター避難所
・がめ煮（200食）
・人参しりしり（150食）
・和風オニオンサラダ（150食）
・豚バラとキャベツのスープ（120食）
・塩昆布飯（200食）

下平窪公民館
・がめ煮（120食）
・切り干し大根（120食）
・サバ飯（120食）

好間中学校避難所
・がめ煮（14食）
・人参しりしり（14食）
・和風オニオンサラダ（14食）
・塩昆布飯（14食）

計1236食

 

11月30日

内郷コミュニティーセンター避難所
・熊本豚バラの塩胡椒炒め（80食）
・渥美半島キャベツ炒め（80食）
・キャベツとツナのチリソースサラダ（80食）
・豚バラと玉ねぎのスープ（92食）

計332食

 

12月1日

内郷コミュニティーセンター避難所
・津山産そずりのぼっかけ（120食）
・道産メークインのじゃがバター（120食）
・そずりのオニオンスープ（120食）
・真備産筍ご飯（120食）

好間中学校避難所
・津山産そずりのぼっかけ（9食）
・道産メークインのじゃがバター（9食）
・そずりのオニオンスープ（9食）
・真備産筍ご飯（9食）

計516食

 

累計8234食

 

高血圧の方への配慮として減塩お弁当

 

避難所では朝昼はおにぎりと菓子パン、夜はお弁当の生活が続いていて、栄養バランスの偏りや塩分過多などの不安要素があり、温かい炊き出しの食事はとても喜んで頂けました。

 

実際に小さなお子さんのいる方から「子供がお弁当の日はウイダーインゼリーやお菓子で食事を済ませてしまうんです。炊き出しの日は沢山ご飯を食べてくれて安心します」という声や、「仕事や家の片付けをして避難所に帰るときに炊き出しを楽しみに帰ります」などのお言葉も頂きました。
食事を通して、ストレス軽減やお通じが良くなるなどの健康面への配慮も欠かせないと感じました。

また下平窪公民館にて在宅避難の方への炊き出し活動を行っているピースボート災害支援センターの方とも連携し、メインのおかずを内郷コミュニティーセンター避難所で作らせて頂き、届けて頂くことでより多くの方への食の支援も可能となりました。
ピースボートさんからは沢山の食材提供や調理補助もしていただきとても助かりました。

 

この度の台風19号災害支援活動において多数のご協力を頂いたことを感謝いたします。

 

協力企業様、協力団体様

岡山トヨタ自動車株式会社様
グリーンコープ生活協同組合連合会様
一般社団法人ピースボート災害支援センター様
認定特定非営利活動法人ピースウインズ・ジャパン様
公益社団法人 Civic Force様
チーム西やん様
堺市小林農園様
以上