2021.0612 真備こども食堂

2021.06.12
2021年

真備こども食堂　６月１２日土曜日
・参加スタッフ１０名
受付1名、衛生1名、調理５名調理補助３名
・利用者３２名

※感染防止対策として当面の期間テイクアウト・ドライブスルー式に限定しています。

本日のメニュー
・ハントンライス（石川県金沢市郷土料理）
・ゴリラの手作りコールスローサラダ
・ヘルシーキノコ炒め
・野菜たっぷりスープ

ハントンライスのご飯は、倉敷市のN様から、卵は倉敷市のW様からご支援頂いたものを使用させて頂きました。
みなさんお待ちかねの今回のご当地料理は、「ハントンライス」です。
石川県金沢市のご当地グルメで、オムライスの上に白身魚のフライとエビフライを乗せて、タルタルソースをかけたものです。
これがまた抜群の相性で、こどもも大人もみんな大好き間違いなし。
白身魚は小さなお子さんでも安心して召し上がって頂けるように、骨無しのものを使用しています。
今回はノーミートだったので、次回以降に期待ですね。

野菜のスープには、荒井農産様から頂いたジャガイモを使用しています。
その他にも具沢山の野菜が入ったスープで、優しい味になっています。

また、倉敷市のS様からお菓子、メロン、お米をご支援頂きました。
お菓子とメロンはお弁当と一緒にお渡しさせて頂き、お米は次回以降に使わせて頂きます。
ありがとうございました。

真備こども食堂で調理しているスタッフは、平日は各々仕事をしており、
仕事が終わった後に毎日深夜まで次のメニューを考えや意見を出し合うこと１０日間なかなか決まらないのは、
本気で美味しいものを、栄養のあるものを、味だけでなく、目にも美味そうなご飯を届けたくて、
たっぷりの時間を使い意見交換をLINEで行っています。
もし、こんなのが食べてみたい！というものがあれば気軽に声をかけてみて下さい。
メニューが採用された方へは、ゴリラグッズを抽選で差し上げます。

今回も真備こども食堂の御利用ありがとうございました。
次回のメニューもお楽しみに。