第2回　令和4年豪雨災害新潟県村上市小岩内地区
炊き出し支援活動の報告

昼食は市からおにぎりが２個提供されます。
夕食は市からお弁当が提供されます。

私達の提供する食事については、不足しているであろうと思われる食事の提供を行っています。
食事の提供に関して、助成金は頂いていません。
多くの民間の方々、企業様、当団員達からのご支援によりこれらの事業は行われています。
民間人同士が差し伸べる善意により、私たちが調理を行っているだけであり
これには、場所の提供や、繋げていただいた多くの方々のサポートもあります。
報告を行っている私たちの写真などが主体になってしまいがちですがその裏には、とても多くの方々のサポートが存在していることを
改めて文章にして伝えさせていただいています。
土砂災害の現場は、息を呑むほどに悲惨な状況でした。
私達は、被災した住居の目の前にある公会堂をお借りして、前回に続き炊き出し支援活動を行いました。

9月4日（移動日　岡山〜新潟県村上市）
前日に熊本県芦北郡芦北町の『高田蒲鉾様』『株式会社MONARIOキャピタルフーズ様』
より届いた、天ぷら・フルーツプリン320個（総提供数 およそ2.000個）を積み込み、その後、岡山市にある岡山中央卸売市場にて、冷凍にしたお肉（およそ50キロ）を午前7時に積み込みを終え、3名にて新潟へ向かいました。
（フルーツプリンは、10月からのこども食堂にて提供させていただきます。）
高田さん　いつもご支援をありがとうございます。

ハイエースの荷台は、まだ少し余裕がありましたが、自分たちの衣類などが積めなくなってしまったので、後部座席に詰め込むという
「炊き出し移動あるある」を、またまたやってしまいました。（笑）
鳥取県からサポート参加してくれた【さとみさん】
団員の翔くん、僕の３人とも陰性でした。
現地に到着したのは、午後9時ごろでした。
速やかに３人で荷物を下ろし、炊き出しを行う地区の公会堂へセッティング
根菜は床におきますが、葉物野菜などは極力高い位置に置くようにします。
折畳棚を２機設置し、整理整頓を徹底。

終わる頃には、全員汗だくで、すぐに着替えました。
気温２３度　秋の訪れを感じるような夜でした。
さぁ、明日から炊き出しが始まります。
今夜は十分な睡眠をとり、体調は万全に整えて望みます。
お疲れ様でした。

9月5日　炊き出し1日目
サポート参加　福井のケンくん
Gorilla茨城の鈴木さん
Gorilla新潟の大堀さん左と、赤木さん
Gorilla大阪の仲理事

抗原検査陰性を確認し、調理へ参加します。
皆さん、ご協力ありがとうございました。

Gorilla大阪のブッキーさんより、『中井青果株式会社様』よりご支援頂いた
国内の野菜4日分を、仲さんが車で運んでくれました。
左・ブッキーさん　　右・仲理事
中井さん、いつも野菜のご支援をありがとうございます。

肉団子の回鍋肉
ヒゲ農園のさつまいも白玉
ナスのピリ辛煮浸
９月5日　本日のメニュー
昼食提供数　80食
肉団子の回鍋肉
ヒゲ農園のさつまいも白玉
ナスのピリ辛煮浸し
配膳が終了すると、休憩を少し挟み夕食の仕込みにかかります。
「こんな量の里芋、皮むき大変だぁ〜」の、ワンショット（笑）
この後、里芋の簡単皮剥きを行いました。
里芋の皮剥きは、自問自答の時間です（笑）
熊本県　芦北の高田蒲鉾の味噌汁
夕食提供数　92食
芦北町高田蒲鉾の味噌汁

仕込みが進んだので、翌日の仕込みの野菜切りを進めていくスタッフ
９月5日　本日のメニュー
昼食提供数　80食
肉団子の回鍋肉
ヒゲ農園のさつまいも白玉
ナスのピリ辛煮浸し

夕食提供数　92食
芦北町　高田蒲鉾の味噌汁

参加スタッフ
鈴木・関・仲・翔・明石・赤木・大堀・茅野　（8名）

9月6日　炊き出し2日目
干しエビとイカの切り干し大根
鶏胸肉の棒棒鶏
激甘大学芋
干しエビの切り干し大根
玉ねぎと鶏肉と合い挽きの煮込みワンタンスープ

9月6日本日のメニュー
昼食提供数　80食
鶏胸肉の棒棒鶏
激甘大学芋
干し
エビの切り干し大根

夕食
玉ねぎと鶏肉と合い挽きの煮込みワンタンスープ
夕食提供数　92食
参加スタッフ
鈴木・翔・明石・仲・茅野　（5名）

9月7日炊き出し3日目
Gorilla新潟　午後からの参加スタッフ3名
陰性を確認後、調理参加します。
ご協力ありがとうございました。
コク旨鯖大根
ピリ辛高菜マヨポテト
MONARIOのメロンプリン
9月7日本日のメニュー
昼食　提供数
コク旨鯖大根
ピリ辛高菜マヨポテト
MONARIOのメロンプリン
提供数　75食

夕食には、新潟の郷土料理『のっぺ汁』を、新潟のスタッフ達が調理してくれました。
その具材の多さに、びっくりでした。
仕込みから調理まで、およそ2日を費やして作ったのっぺ汁は、初めての味わいで
とてもとても優しい味で美味かったです。
蓮根・シラタキ・椎茸・まいたけ・里芋・筍の水煮・牛蒡・人参・青ネギ
鮭・蒲鉾・銀杏・鳥もも肉・豚バラ・揚げ
野菜やお肉、魚が盛り沢山ののっぺ汁は、お腹も心も満タンにしてくれました。
新潟の郷土料理　のっぺ汁

夕食
大堀さん達ののっぺ汁
蓮根・シラタキ・椎茸・まいたけ・里芋・筍の水煮・牛蒡・人参・青ネギ
『中井青果』様　提供
『鮭』『胡瓜』大堀さん提供
『蒲鉾・銀杏・鳥もも肉・豚バラ・揚げ・こんにゃく』
提供数　107食（住民さん92食/ボランティア活動の皆さんへ15食）

空き時間に、翌日に提供予定の胡瓜の一本漬けを漬け込み開始しました
藻塩を使ってしっかり揉み込んだ後は、ジップロックへ
9月7日本日のメニュー
昼食　提供数
コク旨鯖大根
ピリ辛高菜マヨポテト
MONARIOのメロンプリン
提供数　75食

夕食
大堀さん達ののっぺ汁
『蓮根・椎茸・里芋・牛蒡・ネギ・人参（中井青果）』
『鮭（大堀さん提供）』
『蒲鉾・鳥もも肉・豚バラ・こんにゃく・銀杏』
提供数　107食（住民さん92/ボランティア活動の皆さんへ15）

参加スタッフ
大堀・赤木・明石・まゆみ・翔・茅野

9月8日　炊き出し4日目（最終日）
炊き出しの最終日になりました。
13日より、住民さんたちが仮設に移動されることらしく
私たちの支援活動も、この日を最後にすることになりました。
最終日は何を作るのでしょうか？
調理参加前に、抗原検査を行い、陰性を確認後調理に参加してもらいます。
ご協力ありがとうございました。
いつもより２時間早くから仕込みに入りました。
昼食に提供するトマトの赤ワイン煮込みスープのロールキャベツは２時間は煮込みたく、
又、夕食に提供する牛すじは６時間以上煮込みたかったので午前8時からの調理を始めました。
午前の調理は3名で行っていたので、調理の状況写真は撮影できていません。
ご理解下さい。
豚バラガーリックソテー
温野菜のマカロニトルティーヤサラダ
赤ワインのトマト煮込みロールキャベツ

9月8日本日のメニュー
昼食　提供数
赤ワインのトマト煮込みロールキャベツ
豚バラガーリックソテー
温野菜のマカロニトルティーヤサラダ
提供数　75食

さて、最終日の最終の夕食はこちらになります。
ゴリラのぼっかけ（牛すじこん）

およそ８時間、コトコトと煮込みました。
ほろほろと口の中で柔らかく溶けるような牛すじは、ゴリラ自慢の一品です。

そして、昨日から漬け込んでいた、シャッキシャキの胡瓜の一本漬け
初めて食べさせていただきましたが、みずみずしいし、野菜嫌いの僕でも食べれた一品です。（笑）
胡瓜の一本漬け

9月8日本日のメニュー
昼食　提供数
赤ワインのトマト煮込みロールキャベツ
豚バラガーリックソテー
温野菜のマカロニトルティーヤサラダ
提供数　75食

夕食
ゴリラのぼっかけ
提供数　95食

参加スタッフ
大堀・保苅・明石・翔・茅野　（5名）
そして、最後の片付けから、掃除までみんなが一斉に行ってくれました。
地域の役員さん達には、いつもお世話になりっぱなしでした。
皆さんありがとうございました。
大堀さん、保苅さんありがとうございました。
翔くん、明石さん　連日の活動お疲れ様でした。

毎年のように起こる災害に対し、災害支援団ゴリラは、全ての被災地へいくことは不可能です。
災害に対して最も求められるのは、それぞれの地域の地域力だと思います。
私たちのような団体が、被災地域へ行かなくても、地域の方々が、平時より防災意識を持ち
危険を感じれば、無駄であったとしても、まずは命を守り、守りあうことを最優先し
安全な場所へ退避することを躊躇なく行いましょう。
災害が発生した後は、多くの被災地では、コンビニ弁当・おにぎり・レスキュー米
乾パン・クラッカーの様な、栄養の偏りがちな食事になってしまうことは、災害を経験し
避難所や在宅避難を経験した方や、私たちの様な食事に携わる活動を行う、現場での直接支援を行なっているものしかわからないかもしれません。
私たちのような支援団体が、世の中から消えて無くなるくらいの地域力を、未来を生きて行くこども達の未来のためにも、平時からの防災意識を高めることや
訓練を行い一人一人の繋がりを大切にしていきましょう。
私達は最善を尽くします。
いつでも気軽にご連絡をください。
茅野　匠

支援者の皆様
ご支援頂きありがとうございました

野菜の支援
大阪中央市場から
中井青果株式会社様
https://www.nakai-seika.co.jp

 スイーツ（フルーツプリン）のご支援

天ぷら（練り物）の支援
熊本県葦北郡芦北町花岡309-54

株式会社　MONARIOキャピタルフーズ様

豆乳フルーツプリンの販売｜MONARIO capital foods

天ぷら（練り物）の支援

高田蒲鉾様
http://ashishoko.com/member/?post_type=fudo&p=14

 さつまいものご支援

株式会社ヒゲ農園様
https://instagram.com/higesyouten?igshid=YmMyMTA2M2Y=

https://m.facebook.com/hige.store

活動日のご報告
令和4年8/17〜8/20（稼働３日）
★第１回新潟災害支援内訳

ガソリン代
8/17・¥3,950
8/17・¥5,300
8/17・¥6,305
8/20・¥6,661
8/20・¥4,400
8/21・¥7,354
ガソリン代合計 ¥33,970

高速代
8/17 ・¥3,870
8/17 ・¥10,310
8/17 ・¥5,890
高速代合計  ¥20,070

スタッフ食事代
8/18 ・¥1,770
8/20 ・¥5,250
8/20 ・¥6,930
スタッフ食事代合計  ¥13,950
スタッフの１名辺りの平均食事代金
「1.160円」
※その他の食事は個人負担にて賄っています

宿泊代
8/17〜8/20  累計８名（茅野・大圡）
¥42,100（１名（日）5,265円）

食材・調味料
8/16 ・¥24,842
8/18 ・¥13,206
8/19 ・¥1,372
8/19 ・¥3,749
8/19 ・¥19,530
8/20 ・¥13,105
食材・調味料合計  ¥75,804（調味料はボンドアンドジャスティスさんへ寄付）

消耗品費
8/17  抗体検査×10個・¥11,510
8/17  スープカップ×1000個・¥9,727
8/17  スープ蓋×1000個・¥10,710
8/17  弁当容器×1000個・¥15,550
8/19  レジ袋×2 ・¥11
8/19  輪ゴム ・¥598
8/19  ナイロン袋 ・¥852
消耗品費合計 ・¥50,438

備品
8/17  木蓋 ・¥7,436
8/17  料理鍋 ・¥21,890
8/17  ザル×2個 ・¥11,548
備品合計・ ¥40,874

総計 ・¥277,206

 

令和4年9/4〜9/9（稼働４日）
★第二回新潟災害支援内訳

スタッフ食事代
9/4・¥2,270
9/5・¥10,450
9/5・¥1,490
9/6・¥2,180
9/7・¥1,640
9/8・¥1,850
9/9・ ¥3,320
スタッフ食事代合計　　¥23,200
スタッフの１名辺りの１日平均食事代金
「1.550円」
※その他の食事は個人負担にて賄っています

食材・調味料費
8/30 ・¥55,000
9/1 ・¥48,635
9/3・¥11,568
9/3・¥15,418
9/5・¥2,520
9/5・¥6,015
9/6・¥3,980
9/7・¥4,262
9/7・¥4,947
9/7・¥2,222
9/8・¥1,608
食材・調味料合計　　¥156,175
（余りの調味料は、真備こども食堂にて使用）

消耗品費
8/26ゴミ袋×3個・¥1,344
8/26フリーザーバック×2個・¥1,144
8/26抗菌ラップ×4個・¥1,824
8/26ゴムバンド・¥605
8/26スープ蓋×500個・¥5,355
8/26弁当容器×500個・¥7,775
8/26スープカップ×500個・¥2,805
8/26ペーパータオル・¥4,283
9/3デザートカップ×100個・¥898
9/3デザートカップ蓋×100個・¥460
9/5  レジ袋・¥3
9/6 レジ袋・¥3
9/7レジ袋・¥3
9/7レジ袋 ・¥11
9/7レジ袋・¥5
消耗品費合計　　¥26,518

宿泊費　9/4〜9/9
9/4〜9/9 20名　（累計20名　茅野・茅野翔・明石・仲・鈴木）
¥85,300　　　（１名（日）4,265円）

ガソリン費
9/4 ・¥5,783
9/4 ・¥5,450
9/4・ ¥6,000
9/5・ ¥7,648
9/9 ・¥4,284
9/9 ・¥8,600
ガソリン費合計　　¥37,765

高速料金
9/5・¥730
9/5・ ¥730
9/7・¥730
9/7・¥1,180
9/8・¥730
高速料金合計¥4,100

ボンドアンドジャスティスへ寄付
8/26スープ蓋×300個・¥3,213
8/26弁当容器×300個・¥4,665
8/26スープカップ×300個・¥1,683

プロパンガス代
9/10 ・¥6,500

総計　　¥355,619

支援活動の合計日数（移動日を含む）　　11日

活動経費合計　　¥626.325